ERİK PAPAZ

Can grubu eriklerden en çok yetiştirilen çeşit olup, ağaçları geniş, sık dallı ve yayvan taç oluşturur. Erken çiçeklenmeden dolayı bazı yıllar ilkbahar geç donlarından zarar görür. Meyve sert olum döneminde meyvesi gevrek, çok sulu ve mayhoştur. Meyve rengi ise yeşil renklidir. Erikler toprak istekleri bakımından orta derecede seçicidirler. Saçak köklü olduklarından, derinliği az olan topraklarda yetiştirilebilmektedir. Can erikler fakir, drenajı iyi olmayan, kireç oranı fazla olan topraklarda da iyi sonuç verebilir.