Salvia sp.(Adaçayı)

Lamiaceae(Ballıbabagiller) ailesinin bir üyesidir. Anavatanı Kuzey ve Güney yarım kürenin tropik ve subtropik bölgeleridir. Ülkemizin her bölgesinde yetişebilmesine rağmen ağırlıklı olarak Akdeniz ve Ege bölgelerimizde yayılış göstermektedir. Bu bölgelerde 1500 metreye kadar yüksekliklerde yetişebilmektedir. Adaçayı, 100-150 cm’ye kadar boylanabilen çok yıllık bir bitkidir. Toprak seviyesinin hemen üstünden dallanmaya başlar ve sık dallı bir yapıya sahiptir. Yüzeyleri salgı tüyleriyle kaplı, grimsi yeşil renkte yapraklara sahiptir. Sıcak ve kuraklığa oldukça dayanıklı tipik bir Akdeniz bitkisidir. Aşırı soğuklara ve donlara karşı dayanıksızdır. Sıcak, bol güneş alan, eğimli alanlarda çok iyi yetişir. Yetiştiği yükseltiye bağlı olarak uçucu yağ verimi değişiklik gösterir.